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植物多糖的提取技术与功能研究进展 被引量:6

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摘要 多糖几乎存在于所有的动物、植物及微生物体内而参与机体生理代谢。植物多糖具有降血糖、降血脂、预防和治疗糖尿病、抗肿瘤、抗氧化等生理功能,可作为药物用于临床治疗,其提取方法主要有超滤法、微波辅助提取法、超微粉碎法、超临界流体萃取法等。
出处 《农产品加工》 2011年第7期63-64,共2页 Farm Products Processing
基金 河南省科技计划重点科技攻关项目(102102110157) 河南城建学院科学研究基金重点项目(2010JZD008)
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参考文献9

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