摘要
本文以食品安全现状为背景,通过对哈尔滨市等地区的消费者问卷调查表明:大部分消费者认为乳制品质量安全现状并没有因为监管而得到提高;有1/2以上的消费者"听说过"HACCP认证,其中80%的消费者对其持认可态度。进而分析出黑龙江省乳制品消费存在的主要问题并提出相应的对策建议。
出处
《中国市场》
2011年第28期102-103,共2页
China Market
基金
国家质量监督检验检疫总局2008年科研项目"HACCP体系在出口农产品企业应用的效益研究"(项目编号为2008IK108)
国家认监委委托课题"黑龙江乳制品认证试点工作的绩效评估--基于企业层面的微观实证"的资助
东北农业大学大学生社会实践基金项目的阶段性成果
