也谈生猪定点屠宰

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摘要猪肉是我国人民主要消费的肉食品,屠宰加工税收亦是国家财政收入的一个来源。因此,搞好生猪屠宰管理关系到国计民生,而实行定点屠宰则又是实施生猪屠宰管理的一项最为有效的措施,利国利民,生猪定点屠宰工作目前已在全国范围内普遍展开,形势喜人。但是,也有一些地方,关于生猪定点屠宰工作的会议开得不少,有动员,有布置安排,也有开展此项工作的时间要求,就是缺少具体的行动,生猪定点屠宰流于形式。

作者刘生友

机构地区陕西省安康地区食品总公司

出处《肉类工业》 1999年第12期14-17,共4页 Meat Industry

关键词生猪定点屠宰屠宰管理

分类号 F326.30 [经济管理—产业经济]

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肉类工业

1999年第12期

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