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玉米须的药理作用及其饮料发展展望
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摘要
玉米须具有药理价值和食疗价值。总结近年来对玉米须化学成分、药理作用及保健功能的研究,发现将玉米须煎煮取汁再经适宜菌种发酵制得口味独特的中药饮料,不仅食用方便,而且充分发挥其药理保健作用,会有不错的市场前景。
作者
惠秋沙
机构地区
山东中医药大学
出处
《亚太传统医药》
2011年第5期150-151,共2页
Asia-Pacific Traditional Medicine
关键词
玉米须
药理作用
中药饮料
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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