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以科技为依托形成结构规模化生产——调味品生产企业产品结构及延伸分析

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摘要随着市场经济的不断深入和经营方式的不断调整，我国的食品行业获得很迅猛的发展。１９９６年完成的第三次全国工业普查结果表明，食品工业总产值在全国工业部门总产值中的比重首次上升到第一位。发酵工业作为食品工业的重要组成部份。发酵工业产品不断增长不仅丰富了人民...

作者胡友军

机构地区国营南昌市朝阳酿造厂

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1999年第8期29-31,共3页 China Condiment

关键词中国食品工业调味品生产企业结构规模化

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F407.826.1 [经济管理—产业经济]

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中国调味品

1999年第8期

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