摘要
本文报道了酵母在同化无机硒为有机硒的过程中,培养基的种类、亚硒酸钠浓度以及蛋氨酸浓度与生成的硒酵母中的硒蛋氨酸量的某些规律。实验结果表明:硒酵母中硒蛋氨酸的量与培养基的种类有关,随培养基中亚硒酸钠浓度的增加而增加,而随蛋氨酸浓度的增加而减少。提出了一个准确测定生物物质中硒代氨基酸的分析方法。
In the process of assimilation of inorga-nic selenium by yeast to the organic-selenium,some rules on the relation of the kinds of cul-ture medium,concentration of sodium seleni-te and methionine to the total selenium and se-lenomethionine content in the yeast formedhave been found;and a new,accurate proce-dure——modified acid hydrolysis-ion ex-change chromatography for determining thecontent of selenoamino acid in biological ma-terials has been established.
出处
《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第1期36-40,共5页
Acta Microbiologica Sinica
基金
国家自然科学基金
关键词
硒酵母
酵母
硒
同化作用
Selenomethionine
Selenoamino acid
Selenium yeast
Assimilation
