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马铃薯淀粉加工工艺原理及设备初探
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摘要
搞好国内马铃薯淀粉加工,生产出中国特色的淀粉产品是我们研究的课题。把国外马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备,在国内消化吸收,创新,很有必要。通过此文,让大家了解认识瑞典拉尔森马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备。改进我国马铃薯淀粉加工工艺、原理、设备,起到启示作用。
作者
吴明华
机构地区
北大荒马铃薯集团二龙山马铃薯产业有限公司
出处
《科技创新导报》
2011年第12期81-81,83,共2页
Science and Technology Innovation Herald
关键词
马铃薯淀粉加工
工艺
原理
设备
自动化控制
分类号
TS234 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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科技创新导报
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