摘要
浙江是个缺粮省份，饲料用粮尤为缺乏．每年生产配合饲料所需的80万t以上的玉米都要从外省调入，限制了我省畜牧业的发展。大麦是我省宝贵的饲料资源之一，加快用大麦替代玉米生产配合饲料的开发研究．将使这一问题迎刃而解；近年来．由于我省的啤酒大麦品质提高缓慢，加上对啤酒大麦生产中各个环节的管理放松造成我省啤麦质量下降，从而迫使我省许多骨干啤酒和麦芽生产企业走上了依赖进口大麦的路子，给我省啤酒工业发展理下了隐患。采取加强啤酒大麦生产的科学研究，建立体系完善的啤酒大麦生产基地等措施，可以最终改变这一局面。
出处
《大麦科学》
1999年第3期1-3,共3页
Barley Science
