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全能削皮器

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摘要 削皮器是厨房最常用的小工具之一。一个得心应手的削皮器能大大提高你处理食材的速度和安全性,还能增加食材的美观度。用削皮器的关键,首先是要懂得不同的食材有不同的去皮需要:土豆表面的小坑,削皮外还需要有个殴陷刀口来帮忙;
出处 《上海调味品》 2011年第4期18-18,共1页 Shanghai Seasoning
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