摘要
与人体健康有关的四个基本条件是： １ ． 精神（ 心理） 因素； ２ ． 营养状况； ３ ． 运动水平；４ ． 医疗条件。在营养方面， 平衡摄取六大营养要素是保证健康的物质基础。目前营养中最缺乏又不易满足的是微量元素。而微量元素是贯穿六大营养要素的经纬线， 是人体健康的守护神。本文简述了微量元素的功能、作用， 同时就２１ 世纪的平衡营养食品， 以及如何了解自身微量元素状况， 提出了看法。
Trace elements are the most deficient among the six big nutrients for human being. The functions of trace elements and their effects on human health were summarized.It was also given the riewpoints on how to know about the trace elements status of ourselves and the balanced nutritional food in the 21st century.
出处
《广东微量元素科学》
CAS
1999年第12期15-17,共3页
Trace Elements Science
