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2011年山西省中等职业学校酒店管理类专业对口升学考试大纲

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摘要本考纲是以中等职业学校酒店管理类专业教学指导方案为依据，以中等职业教育国家规划教材《康乐服务与管理》（高等教育出版社，2008年9月第二版）、《饭店公共关系》（高等教育出版社，2003年6月第一版）两本教材为基础，参考酒店服务与管理实践工作对从业人员的知识及技能要求制定。

出处《山西教育（招生考试）》 2011年第3期64-65,共2页

关键词管理类专业中等职业学校酒店服务考试大纲高等教育出版社山西省国家规划教材中等职业教育

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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山西教育（招生考试）

2011年第3期

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