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豆粕中提取复合氨基酸的研究 被引量:3

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摘要 文章利用脱脂大豆粕的硫酸水解液为复合氨基酸的来源,前国内的大豆饼粕主要用于饲料的生产,在一定程度上造成了资源的浪费。为使其得到充分利用,以大豆饼粕为原料,经过硫酸水解、不但实现了对于资源的二次利用,这对开发废弃蛋白质资源具有一定的现实意义。实验主要讨论的是如何有效的从大豆饼粕中提取复合氨基酸以及所适合的酸、酸的浓度、水解时间,以及使用提取出的复合氨基酸的反应条件。
作者 李建宁
出处 《吉林农业(学术版)》 2011年第3期89-89,共1页
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参考文献2

二级参考文献13

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共引文献7

同被引文献41

引证文献3

二级引证文献7

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