百合的开发与利用被引量：19

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摘要百合为百合科植物的鳞茎，有家种、野生等品种，以白花百合为佳。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称蒜脑薯。百合味甘、微苦、性平，具有补益心肺、固肾、补脑、清心、安神、镇静、清润肺燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、养阴止血、消暑等功效。为了加快百合作为药用、营...

作者胥京宜

机构地区宜昌市产品质量监督检验所

出处《湖北农业科学》 1999年第4期44-44,共1页 Hubei Agricultural Sciences

关键词百合开发利用百合粉营养价值

分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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