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华南地区食用菌销量大被引量：2

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摘要菌类食品有着增强免疫力，抗肿瘤，美容的食用疗效，因此受到不少市民的喜爱。华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了。如何保障菌类食品的安全质量也成为大家的关注点。

出处《中国食用菌》北大核心 2011年第2期69-69,共1页 Edible Fungi of China

关键词华南地区食用菌销量菌类食品增强免疫力交易中心安全质量抗肿瘤

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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中国食用菌

2011年第2期

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