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细嚼慢咽好处多

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摘要众所周知，食物的消化从口开始。细嚼慢咽，充足利用口腔内消化这一道工序将为我们的健康带来颇多益处。为何这样说呢？首先让我们了解整个口腔消化的过程即：唾液分泌、咀嚼和吞咽。

作者诸琦

机构地区上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科

出处《健康博览》 2011年第3期20-20,共1页 Health Review

关键词细嚼慢咽唾液分泌口腔内消化

分类号 R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康博览

2011年第3期

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