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氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品中总砷
被引量：
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摘要
砷及含砷的化合物具有毒性,砷容易在人体内积累,可造成急性或慢性中毒,同时砷也是一种致癌物,因此,防止砷污染已引起人们的充分重视。在食品检测中,国家标准规定砷是食品中限量微量元素，也被立为常规检测项目之一。
作者
杨英桂
白小娟
机构地区
青海大学化工学院
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第1期96-96,98,共2页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
关键词
氢化物发生-原子荧光光谱法
食品检测
总砷
测定
慢性中毒
微量元素
国家标准
常规检测
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
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