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番茄汁能解酒

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摘要百分之百的番茄汁营养价值很高，含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤其是番茄红素保健效果最为卓越。

作者王旭峰

机构地区北京一轻高级职业学校食品营养专业

出处《医食参考》 2011年第2期15-15,共1页

关键词番茄汁解酒番茄红素营养价值保健成分维生素C 膳食纤维保健效果

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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医食参考

2011年第2期

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