摘要
用不同质量浓度的壳聚糖柠檬酸溶液浸泡向日葵种子，其发芽指数、发芽率、幼苗株高及幼苗叶绿素含量、可溶性蛋白含量均有不同程度提高，过氧化物酶和淀粉酶的活性增强。壳聚糖柠檬酸浸泡液中壳聚糖的最佳质量分数是０．０２０。
Sunflowerseedsweretreatedwithdifferentconcentrationofchitosansolutioncontainedcitricacid,itsgerminationindex,germinationrate,seedlingheight,chlorophyllcontentofseedling,content of soluble proteinandtheenzymeactivityofPOD andamylaseincreasedtosomeextent.Theoptimummassratioofchitosansolutionis0.020.
关键词
壳聚糖
向日葵种子
生理特性
chitosan,sunflowerseed,physiologicalcharacter
