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我国农产品加工、贮藏、科技发展五十年
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摘要
农副产品加工及综合利用是我国国民经济重要组成部分，由于它与人民生活息息相关显得格外重要。它的发展状况直接关系到农业生产、人民生活、民族振兴、经济发展和社会进步。它是农业产前、产中、产后生产体系不可缺少，不可替代的重要环节，是农业宏观发展战略的重要研究...
作者
蔡同一
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第4期1-3,共3页
Science and Technology of Food Industry
关键词
中国
农业
食品工业
农产品加工
贮藏
科技进步
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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食品工业科技
1999年 第4期
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