牛奶你会喝吗

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摘要在人类食物中，牛奶是“最接近完善”的食品。它含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素、矿物质、钙质等多种营养成分。一个成年人如果每日喝两杯牛奶，能获得15～17克优质蛋白质，可满足每天所需的必需氨基酸，能获得600毫克钙，相当日需要量的80％，可满足每日热量需要量的11％。牛奶的营养成分无可厚非，但是有些喝牛奶的不良习惯，历经多年，流传至今并深入人心。

作者米拉

出处《科普天地》 2010年第10期2-2,共1页

关键词牛奶营养成分不良习惯氨基酸蛋白质需要量维生素矿物质

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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