期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

LonWorks技术在啤酒发酵系统中的应用与设计

原文传递

导出

摘要在啤酒生产过程中发酵是道关键工序,而发酵是一个相当复杂的生物化学反应。除生产工艺水平外,生产工序控制指标的优劣,将直接影响啤酒的质量,因此靠以往工人经验已远远不足以达到控制精度。LonWorks总线技术的可靠性高,安全性好,网络协议开放,具有互操作性,有利于系统维护和扩展。

作者冯艳娜

机构地区北京联合大学师范学院

出处《电气时代》 2010年第12期98-99,共2页 Electric Age

基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目~~

关键词 LONWORKS技术发酵系统啤酒设计应用生产过程生物化学反应关键工序

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1王瑞芝.腐乳生产技术(九)[J].中国调味品,2003(11):45-47. 被引量：3
2李慧君.别太迷信“食物相克”[J].家庭科学,2014(7):56-57.
3杨燕军,陈有亮.水解酶对风味物质产生的作用[J].肉类工业,2003(7):32-35. 被引量：9
4沈权民.谨防小儿牛奶性腹泻[J].家庭科技,2010(6):26-26.
5周建中.生活中少不了酶[J].中学科技,2012(5):26-27.
6李有洪.LONWORKS技术在葡萄酒发酵控制系统中的应用[J].中外葡萄与葡萄酒,1999(2):56-58. 被引量：1
7王晓飞,吴晓玉,孔令保.葡萄酒酿造及葡萄酒酵母菌种的改良[J].食品工业科技,2010,31(11):420-423. 被引量：3
8蔡敏轩.葡萄酒发酵罐结构设计探讨[J].酒．饮料技术装备,2006(1):32-34.
9张维勇,陆阳.基于LONWORKS技术的智能控制器及其应用[J].微型机与应用,1998,17(1):52-53. 被引量：2
10乔发东.干腌火腿的食用品质及影响因素[J].农产品加工（下）,2006(1):4-7. 被引量：6

电气时代

2010年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部