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提高《食品营养与卫生》课程教学质量的思考
被引量：
2
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摘要
本文从教学内容、教学方法、考试方法等方面交流了提高高校食品专业《食品营养与卫生》课程教学质量的体会与思考,为该课程今后的建设和发展提供借鉴。
作者
管骁
曹慧
机构地区
上海理工大学医疗器械与食品学院
出处
《科技信息》
2010年第36期I0288-I0288,共1页
Science & Technology Information
关键词
食品营养与卫生
教学质量
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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