L-谷氨酰胺国内外生产研究概况及经济效益

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摘要 L-谷氨酰胺是人体内最重要的游离氨基酸之一,它是一种重要的生化试剂,并且还是一种极有前途的新药、保健品和功能食品。本文主要综述L-谷氨酰胺生产、纯化方法及研究进展。

作者韩淑芬鄂东立

机构地区内蒙古机电职业技术学院呼和浩特铁路局科研所

出处《内蒙古石油化工》 CAS 2010年第22期36-37,共2页 Inner Mongolia Petrochemical Industry

关键词 L-谷氨酰胺溶解度介稳区

参考文献14

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2010年第22期

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