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蟹虾低温贮存保活剂的制作

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摘要蟹虾在捕捞后至投放市场的整个贮运和销售过程中，由于生存条件变化，经常会有部分甚至全部死亡．从而造成经济损失。目前虽有低温、充氧等活贮方法。但效果并不理想．蟹虾死亡问题仍然严重．

作者金玲

出处《生意通》 2011年第1期112-112,共1页

关键词低温制作贮存虾蟹死亡问题销售过程生存条件

分类号 S966.12 [农业科学—水产养殖]

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