摘要
一、蔬菜生产任务的艰巨性和施肥技术的复杂性蔬菜生产与城乡人民生活密切相关。几乎所有的人每天都离不开蔬菜。目前,不论是数量、种类,还是品质、风味都远远满足不了城乡居民日常生活及提高健康水平的实际需要。按每个农村居民每天增加50克、城市居民每天增加100克的需求量,一年将要增加2600万吨产量。如果每亩菜地年产蔬菜3吨,需要新增菜地870万亩。而年人口增加1000多万,耕地年减少500～700万亩已成基本定势,扩大菜地面积已无多大余地。增加蔬菜生产用地面积与被迫减少粮食生产用地面积必定成为种植业内部用地结构性矛盾。
出处
《蔬菜》
北大核心
1990年第6期1-4,共4页
Vegetables
