饲用酶制剂的合理使用

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摘要酶是生物活细胞产生的一类生物活性催化剂。它是一种具有专一性催化作用的蛋白质。近年来,随着生物工程技术的发展,可利用微生物发酵或从动植物原料中提取酶制剂。

作者王石瑛

机构地区浙江金华广播电视大学

出处《畜禽业》 2010年第12期28-29,共2页 Livestock and Poultry Industry

关键词饲用酶制剂合理使用生物活细胞生物工程技术活性催化剂微生物发酵催化作用植物原料

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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