摘要
研究了小麦胚芽油超临界ＣＯ２萃取的萃取历程及萃取条件对萃取物中ＶＥ含量的影响，实验结果表明，（１）萃取初期收集的麦胚芽油中ＶＥ含量最高，采用分段采油可以得到ＶＥ含量高于平均值的ＶＥ浓缩油；（２）温度一定时，有一个使ＶＥ含量最大的压力值；压力一定时，在试验温度范围内，温度愈高，ＶＥ含量愈高。
Abstract
EfectofextractionprocesandconditionofsupercriticalCO2extractionofwheatgermoilonVEcontentinthee
xtractwasstudied.Theresultsshowedasfolows:(1)VEcont
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第3期27-28,57,共3页
Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
基金
国家教委博士点专项研究基金
