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基因工程对奶生产的影响 被引量:3

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摘要 自人类社会开始从动物身上收集奶以来,奶的生产已获相当大的改进,最引入注目的改进当属家畜动物每天所分泌的奶量;而奶产量的增加则源于采用几种独立和辅助方法。动物育种已经成为并仍然成为对此产生主要影响的因素。这就要求使处于泌乳期雌畜所食用的饲料实现最佳化,...
出处 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1999年第3期46-49,共4页 China Dairy Industry
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