高蛋白纤维饮料—Melpro2号的研制
参考文献4
-
1张淑茹,程闰达.蛋白饮料稳定性初探[J].食品工业科技,1998(2):19-21. 被引量:26
-
2文泽富,刁太清,张迎君,张大福.维A花生乳稳定性试验研究[J].食品工业,1996,17(2):27-27. 被引量:2
-
3郑建仙,高孔荣.功能性食品及其在我国的开发前景[J].食品与机械,1994,10(3):6-10. 被引量:11
-
4翁明辉,刘雁然.植物蛋白饮料的生产[J].食品工业科技,1994,15(1):40-43. 被引量:16
二级参考文献1
-
1无锡轻工业出版社,天津轻工业学院.食品微生物学[M]轻工业出版社,1980.
共引文献51
-
1胡国荣,刘学文.膳食纤维饮料稳定性的探讨[J].食品科技,2004,29(6):80-81. 被引量:8
-
2赵学梅,卢晓黎.鱼乳蛋白液稳定及乳化特性研究[J].食品科学,2004,25(8):62-65. 被引量:2
-
3饶国华,陈锦屏,赵谋明.酸性红枣松仁复合蛋白饮料稳定性研究——pH、电解质和均质条件对稳定性的影响[J].食品与发酵工业,2004,30(9):54-58. 被引量:3
-
4彭辉,吕惠丽,张金良.玉米胚芽植物蛋白饮料的工艺研究[J].山西食品工业,2005(2):11-14. 被引量:4
-
5王适安,胡兵,赵静秋,王宏.非酸型含乳饮料的开发生产[J].中国奶牛,1995(4):44-46. 被引量:1
-
6迟明梅,方伟森.浅谈营养米[J].粮油加工与食品机械,2005(9):62-64. 被引量:4
-
7迟明梅,方伟森.浅谈营养米和功能米[J].粮食加工,2005,30(5):26-29. 被引量:13
-
8饶国华,赵谋明,林伟锋,杨晓泉.低次烟叶蛋白质提取工艺研究[J].西北农林科技大学学报(自然科学版),2005,33(11):67-72. 被引量:12
-
9韩涛,王璘,李丽萍,金文林.红小豆纤维饮料的研究[J].食品工业科技,1996,17(3):20-22. 被引量:32
-
10赵谋明,饶国华,林伟锋,杨晓泉.低次烟叶中蛋白质提取工艺优化及氨基酸分析研究[J].农业工程学报,2006,22(1):142-146. 被引量:14
;