海洋生物中与人体健康有关的生理活性物质

The physiological activated organism in oceanic organism and the concerned human health

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摘要本文旨在把近些年来发现于海洋生物中的生理活性物质，与人体健康的关系的研究作一综述。 This essay aime at expocmding the relationship between physilogical activiated Oceanic organism found in recentyear and the health of human beings.

作者罗先群王新广

机构地区海南大学食品工程系

出处《广州食品工业科技》 1999年第2期7-8,16,共3页

关键词海洋生物健康海产品生理活性物质营养价值 Oceanic organism, activated organism, health

分类号 TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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