气候条件对小麦品质的影响被引量：2

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摘要环境条件对小麦品质的作用:一是直接影响氮素的代谢;二是通过影响子粒淀粉积累而间接影响蛋白质含量。气候因素是环境条件中的主要因素,在气候、土壤和品种三大因子中,气候的影响最大,所以小麦品质状况在很大程度上取决于气候条件的变化。在气候条件中,以温度、光照和水分最为重要,尤其是抽穗至成熟时期的温度、水分和光照的作用更为明显。

作者孙喜华

机构地区黑龙江省龙门农场

出处《黑龙江科技信息》 2010年第31期257-257,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information

关键词气候条件小麦品质影响

分类号 S512.1 [农业科学—作物学]

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