期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

烤鸡蛋

下载PDF

导出

摘要 1．项目特点烤鸡蛋以鸡蛋为原料加工而成，其烤制过程无化学添加成分，属天然绿色食品，产品色泽金黄、外脆里嫩、蛋白劲道、蛋黄沙暄、香味浓郁、营养丰富、携带方便，是聚会、休闲、旅游的佳品。除即食外，烤蛋白可以任意切制，不破不碎，像肉一样进行煎、炸、炒、烙、涮等烹饪，用途广泛。

出处《农产品加工》 2010年第11期58-58,共1页 Farm Products Processing

关键词鸡蛋烤制天然绿色食品原料加工产品色泽营养丰富蛋白

分类号 S831.5 [农业科学—畜牧学]

引文网络
相关文献

1大鹏.别具特色的烤鸡蛋[J].农产品加工,2010(3):25-25.
2蔡育民.温室蒜黄栽培[J].农民致富之友,2008(11):11-11.
3于启建,葛华,毛成西,丁维立.丰县韭黄优质高产栽培[J].蔬菜,2006(1):18-18.
4PAN,花椰菜.干燥鸡胸你也能做[J].宠物世界,2013,0(3):118-119.
5薛勇.香菇的烤制与贮藏[J].农村实用技术与信息,2003(10):52-52. 被引量：1
6投资小，见效快，市场稳——烤鸡蛋是个好项目[J].科技信息（山东）,2006(6):39-39.
7温室蒜黄栽培技术[J].甘肃农业,2015(8):45-45.
8吴艳春,李洪双.蒜黄栽培法[J].农民致富之友,2011(5):33-33.
9杨健.次品香菇烤制增值[J].农村百事通,2010(12):20-20.
10陈丽霞.吴胜营肯动脑筋烤鸡蛋赚了大钱[J].山西农业（村委主任）,2007(9):45-45.

农产品加工

2010年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部