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食品微生物检验课程实验教学的改革与实践
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摘要
本文针对食品微生物检验课程传统实验课教学中存在的弊端,探讨并运行一种新的自主实验教学模式,旨在突出实验课上同学们的主体地位,提高他们的主人翁意识,培养他们的独立工作能力、积极思考能力、语言表达能力以及发现问题与解决问题的能力等,收到了较好的效果。
作者
秦翠丽
李松彪
机构地区
河南科技大学食品与生物工程学院
出处
《科技信息》
2010年第30期85-85,共1页
Science & Technology Information
基金
河南省2009年教育科学"十一五"规划项目
项目编号:2009-JKGHAG-0239
关键词
实验课教学
自主实验
教学模式
实践
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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