摘要
韩国是世界上第二大枣树生产国，也是除我国外唯一进行规模化枣树商品栽培的国家。韩国的枣树由我国传入，现已有２０００多年的栽培历史。在韩国，枣果除少量直接生食外，大多数在人工干制后加工成各种饮料和传统食品。此外，枣在韩国还是传统的药材及祭祀祖先和欢庆节日...
出处
《河北林果研究》
1999年第1期94-100,共7页
Hebei Journal of Forestry and Orchard Research
关键词
韩国
枣树
生产现状
科研成果
South Korea
Chinese jujube
present status
research achievements
