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柿饼加工实用新技术

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摘要柿饼是我国传统的美味食品,也是一种保健食品。为提高生产能力,降低生产成本,改善产品质量,现将柿饼加工新工艺操作技术要点介绍如下。一、工艺流程

作者薛志成

机构地区辽宁省辽中县南门街

出处《农村科技开发》 1999年第6期31-31,共1页

关键词柿饼加工工艺流程原料脱涩处理刮皮

分类号 TS255.42 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村科技开发

1999年第6期

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