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食用菌生产中值得注意的几个技术问题

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摘要 为了继续发展食用菌事业,我们于1988、1989两年对江苏部分新开发区的菇农进行调查,试图找出当前生产中存在的主要问题,以便有针对性地开展科研和技术服务工作,同时为管理部门提供决策参考。调查地区主要在扬州市郊和淮阴部分地区,调查内容包括技术性问题(菌种、培养料、消毒、管理等)和非技术性问题(文化水平、经济条件、信息流通等)。本文总结有关技术性问题的部分调查结果,重点报告那些带有一定普遍性并已造成较严重损失的问题。
作者 殷士学
出处 《食用菌》 北大核心 1990年第6期5-6,共2页 Edible Fungi
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