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糖果内包装薄膜的研制报告

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摘要食用膜,作为软糖的可食性内包装纸,要求具备质地光亮,透明度高、韧性好、拉力强的品质。用木薯粉和玉米粉生产的米纸。

作者曾茹

机构地区厦门食品厂

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1990年第3期14-16,共3页 Food Science

关键词糖果内包装薄膜研制

分类号 TS246.4 [轻工技术与工程—制糖工程]

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食品科学

1990年第3期

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