期刊导航
期刊开放获取
vip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
利用超临界气体的椒辣油树脂的抽提分离和精制技术
被引量：
4
原文传递
导出
摘要
辣椒油树脂(paprica Oleoresin)是干燥红辣椒用已烷等有机溶剂抽提的油性粘稠液体,呈现特有的橙红色系的色调,是一种热稳定性好的天然色素,广泛用于番茄酱、沙司、奶油、人造黄油、奶酪、调味料和点心等多种食品的制造。可是有机溶剂不能选择性地抽提辣椒红色素,凡能溶解有机溶剂的物质全被抽提出来。
作者
杨桂馥
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第4期17-22,共6页
Science and Technology of Food Industry
关键词
椒辣油树脂
抽提
精制
超临界气体
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
54
引证文献
4
二级引证文献
43
同被引文献
54
1
武占省,江英,赵晓梅.
天然辣椒红色素的研究进展[J]
.中国食品添加剂,2004,15(6):22-25.
被引量：49
2
孙福璋,纪建国,于涌泉,韩天国.
从辣椒红素的混合物中分离出β-胡萝卜素、辣椒玉红素、辣椒红素的研究[J]
.中国生化药物杂志,1993,14(3):53-57.
被引量：3
3
李美粉,王艳辉,马润宇.
超声强化提取辣椒素的研究[J]
.中国调味品,2005,30(5):51-53.
被引量：35
4
张万轩,钟建华,陈家威.
从辣椒中提取无辣味红色素[J]
.湖北大学学报（自然科学版）,1995,17(2):177-179.
被引量：7
5
陈里,丁来欣,包训祥.
辣椒红提取工艺的研究[J]
.南京理工大学学报,1995,19(3):255-258.
被引量：15
6
周雯雯,李湘洲,张炎强.
辣椒红色素的国内研究进展[J]
.云南化工,2005,32(5):52-54.
被引量：44
7
赵亚平,胡成一,林茂福,周峰.
超临界CO_2流体提取辣椒精细成分的研究（Ⅰ）──从干辣椒中提取辣椒色素[J]
.食品工业科技,1996,17(4):15-18.
被引量：30
8
孙君社.
超临界CO_2萃取纯化辣椒色素的研究[J]
.食品工业,1996,17(3):27-27.
被引量：12
9
高桥崧.
日本的天然色素市场动向[J]
.食品工业,1996(3):35-36.
被引量：15
10
董新荣,刘仲华,何新益,庄杨,周伟雄.
辣椒色素的分离纯化与光学性质的研究[J]
.食品与机械,2006,22(6):53-55.
被引量：9
引证文献
4
1
刘蓉,刘志敏.
辣椒红色素提取方法研究进展[J]
.中国食品添加剂,2006,17(3):50-53.
被引量：29
2
夏邦旗.
超临界CO_2萃取在提取辣红素中的应用[J]
.西部粮油科技,1997,22(1):28-30.
被引量：8
3
田艳,赵玲艳,邓放明.
辣椒色素单体分离纯化技术研究进展[J]
.食品与机械,2013,29(1):250-254.
被引量：6
4
夏邦旗,葛和文.
超临界CO_2液体抽提技术在提取辣椒红色素中的应用[J]
.中国食品添加剂,1997,8(3):47-50.
二级引证文献
43
1
高彦祥,马清香.
天然色素超临界CO_2萃取技术研究进展[J]
.食品科学,2005,26(z1):149-155.
被引量：6
2
申长念.
辣椒红色素的提取[J]
.化工中间体,2012,8(10):28-31.
被引量：1
3
简文杰,庞杰.
辣椒红色素的分离提取技术[J]
.中国辣椒,2003,3(1):29-31.
被引量：4
4
刘思杨,贺稚非,贾洪锋.
辣椒红色素的研究进展[J]
.四川食品与发酵,2005,41(3):17-22.
被引量：26
5
高彦祥,马清香.
天然色素超临界CO2萃取技术研究进展[J]
.中国食品添加剂,2006,17(C00):86-95.
被引量：4
6
高彦祥,马清香,樊书旗.
天然色素超临界CO_2萃取技术研究进展[J]
.中国食品添加剂,2006,17(3):63-70.
7
宋明,张欣,汤青林,王志敏,桑燕.
红叶芥色素提取及稳定性初步研究[J]
.西南大学学报（自然科学版）,2007,29(8):114-117.
被引量：3
8
陈咏梅.
辣椒红色素的提取[J]
.科技信息,2007(25):27-27.
被引量：2
9
李昌灵,胡兴,吴镝.
超声波法提取辣椒红色素的研究[J]
.安徽农业科学,2008,36(5):1728-1729.
被引量：14
10
吉恬.
有机溶剂提取辣椒红色素新工艺的研究[J]
.食品与药品,2008,10(3):33-36.
被引量：5
1
盛国华.
超临界气体提取技术在食品中的应用[J]
.陕西粮油科技,1990(2):7-10.
2
王维民.
超临界气体萃取及在食品工业上的应用[J]
.山东轻工业学院学报（自然科学版）,1991,5(1):30-34.
3
邢春生,.
用超临界气体提纯卵磷脂[J]
.食品科技,1995(3):9-9.
被引量：5
4
郑国强,刘春太,张雷.
超临界气体在聚合物加工中的应用[J]
.现代塑料加工应用,2006,18(2):49-53.
被引量：2
5
陈宁.
超临界气体抽提及在食品工业的应用[J]
.辽宁食品与发酵,1991(1):47-56.
6
李春泉.
从沙丁鱼鱼油中提取制陶成形助剂[J]
.水产科技情报,1986,13(6):31-31.
食品工业科技
1990年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
