植酸酶对畜禽动物磷吸收的作用被引量：10

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摘要植酸酶作为一种环保型饲料添加剂不仅可以改善畜禽动物对饲料中植酸盐的水解，提高植酸磷的利用率，降低粪尿磷排出量，减少环境污染，还可以促进饲料中蛋白质、淀粉的消化及矿物质元素的吸收。本文对植酸酶的来源、类型。

作者李平兰江汉湖

机构地区中国农业大学食品学院南京农业大学食品学院

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 1999年第4期1-2,4,共3页 Feed Research

关键词植酸酶畜禽动物饲料磷吸收饲料添加剂

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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