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生猪宰后检疫与处理及猪5种疫病屠宰检疫的要点
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4
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摘要
1宰后检疫生猪屠宰后应立即进行宰后检疫,宰后检疫应在适宜的光照条件下进行。头、蹄、内脏和胴体施行同步检疫,必要时可进行实验室检验。1.1头部检疫剖检颌下2侧淋巴结和外咬肌,视检鼻盘、唇、齿龈、咽喉黏膜和扁桃体。
作者
史冬梅
刘彩霞
机构地区
陕西省榆林市榆阳区动物卫生监督所
出处
《养殖技术顾问》
2010年第9期66-67,共2页
Technical Advisor for Animal Husbandry
关键词
宰后检疫
屠宰检疫
生猪
疫病
实验室检验
光照条件
行同步
淋巴结
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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