碱性蛋白酶制粒被引量：1

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摘要早在1915年Rohm就发现蛋白酶的去污助洗作用,但是碱性蛋白酶大规模应用于洗涤剂工业还是最近三十多年的事。加酶洗衣粉的生产从六十年代初以来,在西欧、美国和日本有了较大的发展,据1983年的统计,西欧加酶洗涤剂占洗涤剂的80％,日本占60％,生产比例还在不断增长。我国自1978年起开始推广应用,目前加酶洗涤剂约占总洗涤剂的10—15％,

作者夏麟培陈丙瑜

机构地区中国科学院化工冶金研究所

出处《生物工程进展》 CSCD 1990年第2期28-31,共4页 Progress in Biotechnology

关键词生物技术碱性蛋白酶酶制粒

分类号 Q81 [生物学—生物工程]

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