摘要
概述了天津香芹采后物流过程中的保鲜工艺流程和操作要点,为香芹的贮藏保鲜提供参考。
This paper reviews the process of preservation technology and key technique of tianjin celery in logistics,which will supply reference for storage and quality control of celery.
出处
《保鲜与加工》
CAS
2010年第5期53-54,共2页
Storage and Process
基金
科技人员服务企业项目(2009GJA10027)
关键词
香芹
物流
保鲜
celery
logistics
preservation technology
