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试谈模拟法在食品生物工艺专业教学中的运用 被引量:1

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摘要 模拟教学法是一种有效培养学生实践操作能力的教学方法,近年已得到我国职教界的广泛认同,其最大特点就是实践性,笔者通过模拟法的内涵、应用、实施过程应处理好的关系等方面进行具体分析,阐述模拟教学法在教学实践中的应用。
作者 张星春
机构地区 福州工业学校
出处 《今日科苑》 2010年第18期71-71,73,共2页 Modern Science
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