适于出口的特菜——韭葱

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摘要韭葱是一种特菜，它的外形象葱，又称扁葱、蒜葱。食用部位为假茎（即葱白）、嫩苗、鳞茎和花，有独特的芳香味，口感特别，产品经加工厂冻干处理后出口外销。闽南地区可以充分利用冬闲田进行栽培，一般在11～12月播种，1月定植，4月下旬收获，每亩可生产韭葱2500公斤．产值达2500元．经济效益十分显著。现将韭葱对环境条件要求及无公害栽培技术介绍如下。

作者汤土宾

机构地区长泰县坂里乡农村经济服务中心

出处《福建农业》 2010年第9期17-17,共1页

关键词韭葱特菜出口无公害栽培技术食用部位闽南地区经济效益芳香味

分类号 S633.9 [农业科学—蔬菜学]

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