桔梗及其栽培技术

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摘要桔梗,别名梗草、铃铛花、绿花根等。桔梗富含维生素C、胡萝卜素以及对人体有益的桔梗皂甙。桔梗全身是宝,根具有开宣肺气、祛痰排脓之功效,是常用中药材。根还可以作为蔬菜直接炒食、做汤,是日本、朝鲜等国的传统食品,深受人们的喜爱。桔梗原产中国,日本、朝鲜,多野生于山坡、草丛或沟旁。淄博南部山区自70年代开始进行人工栽培以来,种植面积由原来的几亩发展到目前的近万亩,平均亩产达1000～1500kg,亩纯收入3000元左右。产品远销朝鲜、日本等东南亚国家,已成为淄博市重要的出口创汇蔬菜之一。

作者郑淑华孙淑珍李炳华徐文芳

机构地区淄博市农业科学研究所日照市农技站

出处《山东蔬菜》 1999年第2期34-34,共1页

关键词桔梗栽培技术梗草

分类号 S567.239 [农业科学—中草药栽培]

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