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质检邀您看企业食品安全大家行——访国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司司长吴清海

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摘要近几年,接连发生的食品安全事故让老百姓对食品安全越来越关注。中国工程院院士、著名食品安全专家陈君石曾指出,安全的食品是生产出来的,不是监管出来的。所以,作为食品安全生产重要一环的企业,肩上的责任显得尤为重大。对于广大消费者来说,企业的食品安全生产情况如何,是他们最为关心的问题。

作者姜连贵戴岱

机构地区中国经济网

出处《中国食品》 2010年第16期18-19,共2页 China Food

关键词食品安全生产国家质量监督检验检疫总局食品生产企业监管中国工程院院士质检安全事故

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

2010年第16期

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