摘要
金针菇的商品性生产在我国起步较晚,与金针菇生产国日本的差距较大,尤其是品种不配套。金针菇新品种——沪菌3号的选育成功,为我国金针菇品种系列化跨出了重要的一步。该品种菇体乳白,不易产生黄色或褐色,出菇整齐,不易开伞,比一般品种增产16.2～59.3％,氨基酸含量高,出菇时耐低温性强。笔者对“沪菌3号”新品种的生物学特性和栽培技术进行了系统的研究,经上百万袋生产示范试验,取得显著的经济效益和社会效益。
出处
《上海农业科技》
1990年第5期35-37,共3页
Shanghai Agricultural Science and Technology
