褐色蘑菇栽培技术被引量：4

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摘要褐蘑菇（Agaricas Crocopelas Peek）是近年开发的食用菌新品种，属双孢蘑菇的近缘种，因其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色，菇盖多生纤维状鳞片又名褐鳞蘑菇，根据其味幽香的商品特性，又称“口香蘑”。在真菌分类地位中隶属担子菌亚门，层菌纲，无隔担子菌亚纲，伞菌科，伞菌属，是一种腐生型真菌。子实体盖大柄粗，菌肉肥厚，

作者潘湖生肖鸿勇

机构地区江西宜春职业技术学院食用菌所江西省农业厅经作站

出处《现代园艺》 2010年第8期60-61,共2页 contemporary horticulture

关键词蘑菇栽培褐色素担子菌亚门技术双孢蘑菇表皮细胞商品特性分类地位

分类号 S646.11 [农业科学—蔬菜学]

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