摘要
为了研究河北柴鸡不同羽色类型蛋品质，试验测定了300日龄河北柴鸡蛋的蛋重、蛋形指数、蛋比重、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率、蛋黄颜色、蛋壳厚度和蛋壳比率等蛋品质的指标。结果表明：河北柴鸡蛋的蛋壳厚度、哈氏单位、蛋黄颜色以及蛋黄比率均较高，河北柴鸡的蛋品质优良，其中蛋比重、哈氏单位、蛋黄比率等在不同羽色间存在极显著差异；相关分析，蛋重与蛋黄比率之间、蛋比重与蛋壳厚度之间、哈氏单位与蛋黄比率之间、蛋壳厚度与蛋壳比率之间均存在显著相关，可作为河北柴鸡选种的依据。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2010年第7期48-49,共2页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
河北科技厅项目(06220402D-1)
