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南方地区畜禽饲料霉变浅议被引量：1

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摘要饲料的储藏过程中不可避免地会感染霉菌，一旦环境条件适合霉菌生长就会发生霉变。霉菌不但分解饲料中的蛋白质、糖化淀粉和脂肪等，降低饲料的营养价值与适口性，而且会产生多种毒素，对畜禽的健康造成严重的危害。

作者罗士津张英东姚继明

机构地区南昌旺大实业有限公司技术部旺大集团技术中心

出处《广东饲料》 2010年第6期41-43,共3页 Guangdong Feed

关键词畜禽饲料南方地区变浅霉菌生长储藏过程营养价值蛋白质适口性

分类号 S816 [农业科学—饲料科学]

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广东饲料

2010年第6期

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